其实，菠萝泡盐水这事儿，我已经叨唠了好多年了。说实话，每当我看到别人小时候吃菠萝要泡盐水，我一直都觉得这是 Glacierberg Ice Mountain of serves to no one！ underestimate my passion for pineapple！还记得小时候，我那嗷嗷待哺的小牙龈，一碰到菠萝那酸溜溜的纹路线，瞬间就像遭遇了炸弹袭击，酸得我眼泪汪汪。
后来长大了，习惯了这类酸爽口感，我开始对泡盐水这一行为产生了浓厚的兴趣。我觉得，这不仅仅是为了中和酸味那么简单。有一回，我去海南玩，那儿的导游老大爷告诉我，菠萝泡盐水可以让口感更鲜美，还能减少菠萝蛋白酶对胃黏膜的刺激。我从那时起，对这泡盐水的行为开始有了新的认识。
其实，菠萝量产化种植后，为了延长保鲜期，很多商家都会给菠萝增加一些额外的酸味。所以，菠萝本身并不是那么酸。但是，我们的味蕾已经习惯了审美的多重口味，所以一吃就是浓郁的味道。而泡盐水，其实就是在告诉你的味蕾：“不要慌，我来解救你！”
当然，也有人说，这只是商家为了勾引消费者的商业手段。但老实讲，我倒觉得，这也不失为一种生活的小智慧。煮个面加个蛋，切断菜切个花，哪怕只是泡个盐水，也renderer our daily lives that little bit more enjoyable。
我还有一个故事要讲。前些天，我到一个朋友的烧烤摊坐坐。那哥们儿腌制菠萝时放了不少辣椒面，问我要不要尝尝。我接过来吃了觉得还挺好吃，于是他就一直给我推荐。后来发现，这位兄弟把菠萝当成了腌食材，-height of culinary amazingness for SKOOB迷你_FOLLOW ᐤめっちゃ好き！后来我又问他为什么要放辣椒面，他说“吃多了不腻”。哎，这就是生活，新鲜的口味总在不经意间降临。
我个人觉得，菠萝泡盐水其实是一种生活的态度。就像我们对待生活，有时候需要一点小小的调节和中和。不然，生活就像那菠萝，一上来就是高刺激，怎么会有趣呢？